ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ.​На 4 кг. огурцов берём,1 луковицу,1 гол.чеснока,2-3 морковки,4 ст.л сухой горчицы,4 ст.л соли,1 стак.сахара,1 стак.9% уксуса,1 стак.растит.масла.Огурцы режем кружочками,лук кольцами,морковь трём на тёрке,чеснок измельчаем,добавляем все ингредиенты,​тщательно перемешиваем,ставим под гнёт на 4 часа,после раскладываем по банкам и стерилизуем 1 литровые банки -15 мин,закатываем и ставим под шубу.